Brouwerij Boon

Ontdek de wondere wereld van het lambiekbrouwen!

Oude Geuze is een bier met een lange geschiedenis. Dit bier op basis van lambiek werd vroeger in en rond Brussel door honderden grote en kleine brouwerijen gemaakt. Tegen de jaren '70 waren veel van deze brouwerijen en stekerijen verouderd. Ze werkten vooral artisanaal met primitieve installaties waarbij veel handenarbeid vereist was.
Geïnspireerd door het artisanale bier, begon Frank Boon op 21-jarige leeftijd als geuzesteker met als doel de laatste geuzestekerij in Lembeek van René De Vits, die geen opvolgers had, over te nemen.

Frank investeerde in vernieuwing met oog voor traditie, en sinds 1990 brouwt hij Lambiek Boon, de basis voor heerlijke bieren als Geuze Mariage Parfait, Oude Geuze Boon, Oude Kriek Boon, Faro Perte Totale. Brouwerij Boon brouwt ook het Duivelsbier, een zwaar donker bier en een Halse specialiteit. 

Sinds 1990 steeg de jaarproductie van 45 000 liter tot 2 100 000 lite in 2016. Met meer dan 2 500 000 liter lambiek in voorraad beschikt brouwerij Boon op dit ogenblik over 's werelds grootste voorraad lambiek op eiken houten vaten.

Wil je meer te weten komen over deze typische streekbieren? 
Brouwerij Boon bezoeken kan enkel onder leiding van een gids. Reserveren kan je via het toerismekantoor op de Grote Markt of via www.toerisme-pajottenland.be.
In juli & augustus is elke woensdag om 15u individueel bezoek zonder afspraak mogelijk.
De bekende Toer de Geuze wordt ook om de 2 jaar georganiseerd: http://www.horal.be/toer-de-geuze
Meer info: http://www.boon.be/